熱處理行業(yè)中，經(jīng)較大冷變形的金屬，經(jīng)慢速加熱，利用高溫顯微鏡觀察組織，發(fā)現(xiàn)組織隨加熱溫度的變化可分為以下三個階段：

T₀-T₁ 回復階段，纖維組織幾乎無變化，晶粒仍保持纖維組織。

T₁-T₂ 再結晶階段，變形晶粒通過通過形核和長大過程轉(zhuǎn)變成新的無畸變的等軸晶粒。

T₂-T₃ 晶粒長大階段，再結晶的等軸晶粒邊界繼續(xù)移動，晶粒粗化，直至到達穩(wěn)定形狀和尺寸。 

二次再結晶：再結晶完成后晶粒長大應該是均勻連續(xù)的，但某些請情況下，晶粒只有少數(shù)突發(fā)的，迅速的粗化，使晶粒之間的差別顯著增大，這種晶粒不均勻長大好像在結晶后均勻細小的等軸晶粒中重新發(fā)生再結晶，所以稱為二次再結晶。

二次再結晶時體系中界面能降低的自發(fā)過程，與一次再結晶不同的是體系中個別晶粒迅速長大，以至晶粒差別越來越顯著。最終形成大小極不均勻或僅有粗大晶粒組成的組織。

二次再結晶中少數(shù)晶粒可以迅速長大的主要原因在于組織中存在使大多數(shù)晶粒邊界比較穩(wěn)定或被釘扎而存在少數(shù)邊界易于遷移的因素。

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